Izvukli smo za vas šest recepata za koje vam neće trebati ni sekundu više od 15 minuta. Napravite sve ili samo jedan i ovaj put preskočite stajanje za štednjakom i dugotrajna miješanja!
Ražnjići od lososa u marinadi od naranče
| 500 g lososa sok dvije naranče 1 žlica meda 1 žlica aceta balsamica sol papar cherry rajčice |
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte sok od naranče, aceto balsamico, med, sol i papar. Losos izrežite na veće komade. Komade stavite u marinadu i ostavite ih u njoj 5 minuta. Na štapiće za ražnjiće nabodite komade lososa pa cherry rajčice i tako naizmjence. Stavite peći u lim na koji ste stavili papir za pečenje na 15 minuta.
Pizza s gorgonzolom i kruškama
| 500 g tijesta za pizzu 300 g gorgonzole 4 kruške, zrele malo soli i papra malo maslinova ulja |
Tijesto za pizzu razvaljajte u željeni oblik, ne brinite, ovo nije standardna pizza tako da ju možete oblikovati kako god želite. Tijesto pouljite s malo maslinova ulja. Dodajte natrganu gorgonzolu i kruške narezane na kockice. Također, kruške možete rezati i na ploške, kako vam drago. Malo posolite i popaprite. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Popečci od ricotte
| 6 žlica brašna 1 jaje sol i papar 200 g ricotte pola žličice češnjaka u prahu 2 žlice maslinovog ulja |
Ricottu, maslinovo ulje, češnjak u prahu, jaje, sol i papar pomiješajte. Dodajte brašno. Sve povežite. Po potrebi dodajte brašna ako je potrebno. Ako je pak smjesa pregusta, razvodnite je s malo mlijeka. Pecite na zagrijanom ulju u tavici oko par minuta sa svake strane dok popečci ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Salata od graha i tune
| 300 g kvalitetne tune u konzervi 200 g graha po želji, iskoristite mladi ukoliko ga imate 1 crveni luk 1 režanj češnjaka svježi peršin sok jednog limuna maslinovo ulje aceto balsamico sol i papar |
Tunu ocijedite. Grah prethodno skuhajte ili koristite grah iz konzerve koji također procijedite. Pomiješajte grah i tunu. Dodajte luk i češnjak nasjeckane na sitne kockice. Ubacite i svježi nasjeckani peršin. Iscijedite sok od limuna, dodajte dvije žlice maslinovog ulja i jednu žlicu aceta balsamica. Posolite i popaprite te sve pomiješajte.
Lazanje juha
| 1 luk 200 g svježih rajčica 1 češanj češnjaka 500 ml pilećeg temeljca 1 žlica koncentrata rajčice 60 g tijesta za lazanje 100 g mozzarelle svježi bosiljak sol i papar |
U dubokom loncu na malo maslinovog ulja izdinstajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Dodajte oguljene svježe rajčice koje ste nasjeckali na male komadiće. Posolite i popaprite. Dodajte žlicu koncentrata rajčice i temeljac. Tijesto za lazanje razlomite po želji i dodajte u juhu. Kuhajte dok tijesto ne bude kuhano. Poslužite s prepečenim kruhom, natrganom mozzarellom i svježim bosiljkom.
Rezanci s povrćem (Lo Mein)
| 250 g rezanaca 1 žlica maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 1 crvena paprika četvrt glavice brokule 1 mrkva četvrt glavice kupusa |
Za umak:
| 2 žlice soja umaka 2 žlice šećera 1 žlica sezamovog ulja pola žličice naribanog đumbira |
U maloj posudi pomiješajte soja umak, sezamovo ulje, šećer i đumbir. Sve dobro promiješajte i ostavite sa strane. Na pari skuhajte nasjeckani kupus, brokulu, mrkvu i crvenu papriku. Skuhajte rezance. Na malo maslinova ulja u woku prepržite češnjak, ubacite napareno povrće i rezance. Sve zalijte umakom i okrenite par puta u woku dok se svi sastojci ne prožmu.