Unutrašnji sat najbolje na kavu reagira ujutro oko devet sati, potvrdila je studija američkog Sveučilišta Uniformed Services University of the health Sciences. Najbolje ju je piti između pola deset i pola dvanaest sati ili između pola šest i pola sedam popodne jer je tada razina kortizola, hormona koji povećava budnost, najniža.

Kortizol međudjeluje s kofeinom pa treba pripaziti na vrijeme ispijanja ovog crnog napitka. Ljudi koji kavu piju između osam i devet sati ujutro kada je kortizol najviši razviju toleranciju na kofein čime se smanjuje njegova učinkovitost.

Što je razina kortizola veća, to je veći rizik od otpornosti na kofein. Kava ne djeluje, pa tijelo začas traži dodatnu šalicu ili snažniji napitak kako bi se razbudilo, potvrdilo je istraživanje.

- Baš kao što ne bi trebalo pretjerivati s lijekovima, tako ne bi trebalo pretjerivati s kavom. Treba je dobro tempirati, a ne piti kad je tijelo najbudnije jer će doći do kontraefekta - istaknuo je voditelj istraživanja, neuroznanstvenik Steven Miller.